怎么做干炸沙丁鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供干炸沙丁鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干炸沙丁鱼 。
工艺：炸，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做干炸沙丁鱼所需食材：主料：沙丁鱼10个
辅料：植物油适量，盐适量，孜然粉3克，辣椒粉3克，鸡蛋1个
教您干炸沙丁鱼的家常做法，干炸沙丁鱼怎么做好吃1.食材：沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒
2.把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末
3.加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上
4.把鸡蛋打散，加淀粉
5.孜然粉辣椒粉拌均匀
6.把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液
7.热锅凉油，加沙丁鱼
8.一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起
【干炸沙丁鱼的做法（增肥食谱）】
9.大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可
干炸沙丁鱼烹饪技巧：复炸沙丁鱼更香酥 不喜欢的孜然粉的可以加椒盐
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