牛肉炒豆角的方法 牛肉炒豆角怎么做好吃
1、食材：牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个，油适量，食盐3克，生抽10毫升，鸡粉2克，辣椒粉2克 。
2、牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段 。
3、牛肉要想做得鲜嫩美味，加入一个鸡蛋搅拌均匀 。
4、炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅 。
5、利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟 。
6、牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒 。
7、翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味 。
【牛肉炒豆角的方法 牛肉炒豆角怎么做好吃】8、豆角一定要煮熟才能安全食用，未煮熟的豆角防止吃了中毒，最后加入鸡粉调味即可 。
推荐阅读
- 小米椒炒牛肉 怎么做小米椒炒牛肉呢
- 香菇怎么炒好吃 香菇怎么做最好吃
- 萝卜炒河虾的做法窍门 萝卜炒河虾的烹饪方法
- 肉丝炒年糕 做肉丝炒年糕的步骤
- 橄榄菜炒油菜如何做 橄榄菜炒油菜的做法
- 青豆玉米炒腊肉的做法
- 洋葱木耳炒腐竹怎么做
- 素鸡炒蘑菇窍门 炒蘑菇的步骤
- 猪肉炒藕片 猪肉炒藕片的做法
- 洋葱炒豆泡可以吗