干海参泡发的正确方法
海参放在干净无油水容器中 ， 倒入纯净水没过海参 ， 然后密封 ， 放冰箱冷藏室泡一天一夜 ， 隔天取出重复浸泡一次 ， 就可看到海参膨大了 。最后将海参破开腹部 ， 取出沙子和内脏并冲洗净放锅中 ， 用纯净水煮开二十分钟后关火浸泡半小时捞出 ， 再次浸泡两三天即可 。
【干海参泡发的正确方法】海参 ， 属海参纲（Holothuroidea）是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物 ， 距今已有六亿多年的历史 ， 海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺 ， 广布于世界各海洋中 。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名 ， 是世界八大珍品之一 。海参不仅是珍贵的食品 ， 也是名贵的药材 。随着海参价值知识的普及 ， 海参逐渐进入百姓餐桌 。
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