450g带盖吐司烤多久
450g带盖吐司烤30~35分钟即可 ， 但不同的烤箱需要时间不同 。
450g带盖吐司具体做法：
1、准备材料：盐３ｇ、水１９０ｇ、黄油２０ｇ、细砂糖１０ｇ、干酵母４ｇ、高筋面包粉２９０ｇ 。
2、将黄油以外的材料揉成团 ， 走筋后加入黄油继续揉到完全阶段 。
2、温室发酵到２倍大 ， 挤出空气 。
3、将面团重新揉圆并放在室温下再醒发１５分钟 。
4、醒好面团 ， 排出气泡 ， 面团由上至下卷起来 ， 卷成椭圆形的面团 。
5、将面团放入吐司盒内 。
6、面团进行最后发酵 ， 温度３８°Ｃ ， 湿度８５°Ｃ 。
7、发到８~９分满时 烤箱上下火１８５°Ｃ面团表面喷一点水 ， 连同吐司盒一同放入烤箱 。
8、烤３５分钟左右 ， 烤到表面金黄色即可 。
【450g带盖吐司烤多久】吐司简介：吐司 ， 粤语广东话叫多士 ， 西方面包 ， 在欧式早餐中常见 。主要成分为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白 。经由摄氏约１９０度的烤炉 ， 烤约３０分钟 ， 出炉后冷却切片 。面包经过加热后 ， 表面逐渐变成褐色 。这种变化过程称为美拉德反应 。温度高时较为松软好吃 ， 低温的状态下会变硬 ， 风味口感会差很多 。夹入火腿或蔬菜后即为三明治 。
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