怎么做汉堡包好吃？需要哪些食材？小编为您提供汉堡包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味汉堡包 。
自制汉堡包并不难，但是要想做出理想的成品，外形必须好看，不能凑合，从汉堡胚、肉饼到煎蛋每一步都要精心制作，这就少不了各种模具，不能一面嫌麻烦一面又要求漂亮哟！儿童节了快做给小盆友们吃吧！
做汉堡包所需食材：汉堡胚：，面包粉150g，酵母粉2g，鸡蛋30g，牛奶70g，盐1.5g，砂糖15g，黄油10g，夹馅：，肉饼250g4个，鸡蛋4个，芝士片4片，西红柿4片，生菜4片，番茄酱适量，沙拉酱适量
汉堡包的做法步骤：
步骤1：长话短说，以馅料制作为主，面包的揉面过程就省略了 。后油法揉面至能拉出薄膜即可，揉圆温暖处发酵 。
步骤2：大约1小时发酵至两倍大，手指戳洞不回缩塌陷即完成 。
步骤3：排气后分成4份揉圆放入纸膜中 。
步骤4：烤箱二次发酵至1.5倍大 。
步骤5：表面刷蛋液后在装白芝麻的盘中蘸满 。烤箱预热，180度15分钟 。
步骤6：所有馅料搅打上劲 。馅料：洋葱碎、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒 。
【汉堡包的做法（青少年食谱）】步骤7：用肉饼模具压出圆形，冷冻后更易塑形 。没有模具就用手吧，外形不会太整齐，且肉馅黏黏糊糊不好弄 。
步骤8：入锅中两面煎熟 。
步骤9：用厨房纸吸干油脂 。
步骤10：神器登场！可以使成品更加漂亮！如果没有就随意煎吧只不过没有这么漂亮哦！
步骤11：翻面 。做蛋饺也很方便呢！
步骤12：厨房纸吸去多余油脂 。
步骤13：面包晒凉后从中间切开 。
步骤14：剩下的就是组装汉堡包了，顺序自由发挥吧！
步骤15：配上一杯咖啡就是一顿美味的早餐啦！
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