怎么做酱烧豆豉鱼好吃？学做酱烧豆豉鱼需要哪些食材？为您提供酱烧豆豉鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱烧豆豉鱼 。
酱烧豆豉鱼的主料：速冻鲅鱼段(1包)酱烧豆豉鱼的调料：葱姜蒜碎(适量)做酱烧豆豉鱼所需厨具：炒锅
酱烧豆豉鱼的做法图解步骤
1.将鲅鱼段解冻，洗净，加料酒1勺、花椒面1勺、1茶匙盐，抓匀，腌制二十分钟以上 。
2.热锅上油，爆香葱姜蒜碎 。
3.加入1大勺自制番茄酱 。
4.加1大勺大喜大烤肉酱（酱香味），炒香 。
5.加半锅热水，加入1勺豆豉 。
6.大火烧开，将腌制的鲅鱼段倒入 。
7.加1茶匙姜粉 。
8.加1勺酱油 。
9.加1勺蚝油，再次烧开，转中小火烧二十分钟 。
10.加糖1大勺，盖锅，烧七分钟 。
【酱烧豆豉鱼的做法（家常菜）】
11.待入味，加适量鸡精调味，大火收汁，即可出锅 。
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