拌饭酱汁怎样做好吃呢
配料：小红辣椒3斤 ， 干黄豆2斤 ， 大蒜1斤 ， 生姜1斤 ， 盐适量 ， 糖少许 ， 味精少许 。
1、准备一有盖大罐（瓷质或泥质） 。
2、小红辣椒切碎 ， 干黄豆磨碎 ， 大蒜搅碎 ， 生姜搅碎 。
3、配料全部倒入罐内加入食用油充分搅拌 ， 油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜 ， 搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱 。
【拌饭酱汁怎样做好吃呢】4、罐口蒙上一层保鲜膜 ， 盖紧 。十天后可食用 。
注意：所有物品不要有水 ， 一定要晾干 。
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