怎么做软糯好吃的红烧猪蹄好吃？需要哪些食材？小编为您提供软糯好吃的红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味软糯好吃的红烧猪蹄 。
好吃到舔手指！！！秋天到了，准备贴秋膘啦～用铸铁锅炖煮的猪蹄酥香软烂、肥而不腻，满满的胶原蛋白美容又养颜～
做软糯好吃的红烧猪蹄所需食材：猪蹄3斤，姜片3-4片，大蒜2-3瓣，香叶2片，桂皮一小块，八角2个，冰糖一大块，料酒一大勺，啤酒一罐，蚝油一大勺，盐适量，鸡精适量
软糯好吃的红烧猪蹄的做法步骤：
步骤1：猪蹄洗干净，焯一下水，沥干备用
步骤2：锅烧热，倒入少许油把冰块放进去小火炒融化至焦糖色
步骤3：倒入沥干的猪蹄，炒至金黄色
步骤4：把姜片、大蒜、香叶，桂皮、八角放进去炒香
步骤5：倒入料酒、生抽继续炒香
步骤6：把啤酒全部倒进去，不够的可以加点水，淹没猪蹄，盖上锅盖小火慢慢炖煮40-60分钟左右
步骤7：煮至软烂之后、加入适量的盐、鸡精，大火收汁
步骤8：出锅的时候，撒点白芝麻，一碗大米饭，淋上一勺汤汁，下饭神器，入口即化，怎么吃都吃不腻～
步骤9：成品图
步骤10：成品图
步骤11：成品图
【软糯好吃的红烧猪蹄的做法（私家菜）】步骤12：成品图
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