怎么炒卷心菜好吃
【怎么炒卷心菜好吃】用料：卷心菜 ， 杏鲍菇 ， 油盐适量 。
步骤：
1、包心菜撕开洗净 ， 杏鲍菇洗净 。
2、杏鲍菇切片 ， 蒜切碎 。
3、锅中放油 ， 放蒜爆香 。
4、放入杏鲍菇翻炒片刻 。
5、倒入包心菜炒软 ， 调入盐和豆瓣酱炒匀 。
6、放入鸡精和醋炒匀出锅 。
卷心菜 ， 是十字花科、芸薹属的植物 ， 为甘蓝的变种 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点 ， 在中国各地普遍栽培 ， 是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
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