红糖爆米花的做法(家常菜)

怎么做红糖爆米花好吃?学做红糖爆米花需要哪些食材?为您提供红糖爆米花的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红糖爆米花 。
我记忆中的爆米花是用那种黑炉子爆出来的 。小时候一到寒暑假我和弟弟就被送到姥姥家,最先吃爆米花就是在姥姥家,当时我们那边还没有爆米花 。所以每次去的时候就非常期待那位爆米花的老爷爷的出现 。。。
红糖爆米花的主料:小玉米粒(适量)红糖爆米花的调料:红糖(适量)玉米油(适量)做红糖爆米花所需厨具:不粘锅
红糖爆米花的做法图解步骤
1.将小玉米粒洗干净,控干水分 。
2.不粘锅烧热后加入适量的食用油,不要太多,让每颗玉米粒都均匀的粘到即可 。加入玉米粒,中火加热 。
3.搅拌玉米粒使其均匀受热 。
4.看到有一颗玉米粒开花了~
5.盖上锅盖,改小火 。不要离开,期间也要不停转动不粘锅使其均匀烧热 。最好是右手按锅盖左手端着不粘锅不停的摇啊摇 。不一会就会听到“噼噼啪啪”的声音 。
6.当听不到爆开的声音时说明已经爆好了 。打开锅盖,加入适量的红糖 。
7.搅拌一下,然后盖上锅盖待红糖融化了就可以吃了 。
小窍门:1、玉米粒用那种小玉米粒,一般超市或农贸市场都有卖 。
2、中途不要打开锅盖 。
3、糖要最后加 。
4、我用的是玉米油,你也可以用橄榄油或黄油等 。
5、玉米粒不要放太多,比我的用量再多点也可以 。
【红糖爆米花的做法(家常菜)】

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