起初酿造的啤酒并无特别之处 ， 直到Arthur在伦敦喝到这种Stout黑啤酒 ， 这种特别的香气与口感受到当时街头搬运工人们的喜爱 ， Arthur本人一喝便决定要将它带回爱尔兰 ， 经过努力研发 ， 用烘烤过的大麦、水、啤酒花和酵母 ， 经过上层发酵技术进行酿造 ， 产生了这款有极其深黑的颜色且风味独特的黑啤酒 ， 味道浓郁略带焦糖味 ， 柔和醇美 ， 可以与大多数食物相配 。 泡沫细致绵密 ， 口感极佳 ， 爱尔兰人一喝就爱上了这款豪迈又完美黑啤酒 。
直到今天 ， Guinness已经成为世界级的酿酒厂 ， 当初的小工厂成了人们必到访的知名景点 ， 在全球超过五十个国家特许生产 。 是世界上最有价值和最为人熟知的啤酒品牌 。 下次有机会来到伦敦或爱尔兰 ， 不妨进Pub感受一下热闹气氛 ， 聆听爱尔兰的现代音乐 ， 品尝传统美食咸牛肉 ， 来杯Guinness黑啤酒 ， 说不定还有机会看到踢踏舞者的即兴表演唷！
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