驴脑有什么营养价值
1、驴肉具有两高两低的特点即高蛋白 ， 低脂肪 ， 高氨基酸 ， 低胆固醇 。对动脉硬化 ， 冠心病 ， 高血压有着良好的保健作用 。
2、驴肉还含有动物胶 ， 骨胶朊和钙等成分 ， 能为老人 ， 儿童 ， 体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充 。
【驴脑有什么营养价值】3、中医认为 ， 驴肉性味甘凉 ， 有补气养血 ， 滋阴壮阳 ， 安神去烦功效 ， 治远年劳损 。煮汁空心饮 ， 疗痔引虫 。
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