怎么做炸扣肉好吃？学做炸扣肉需要哪些食材？为您提供炸扣肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸扣肉 。
工艺：炸 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<30分钟
做炸扣肉所需食材：主料：五花肉适量 ， 盐适量 ， 老抽适量 ， 油适量
辅料：牙签适量 ， 姜2片
教您炸扣肉的家常做法 ， 炸扣肉怎么做好吃1.挑选上好的猪肉 ， 最好是那种肥瘦镶嵌 ， 然后切开大方块的猪肉 ， 清洗干净；
2.放入锅中 ， 加入葱生姜料酒 ， 盖上盖子 ， 然后生火 ， 煮到皮可以用筷子戳进去；
3.然后拿出猪肉 ， 用工具扎孔 ， 没有工具用牙签代替；
4.表皮用盐和老抽抹匀（忘记拍照了） ， 下油锅炸 ， 小心不要太热或太小；
5.四边都翻一下来炸；
6.捞出晾干即可 。
【炸扣肉的做法（增肥食谱）】
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