怎么做蒸肠粉好吃？学做蒸肠粉需要哪些食材？为您提供蒸肠粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸肠粉 。
工艺：蒸 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做蒸肠粉所需食材：主料：粘米粉100克 ， 澄面80克 ， 地瓜粉50克 ， 肉末100克
辅料：清水570克 ， 葱1棵
教您蒸肠粉的家常做法 ， 蒸肠粉怎么做好吃1.粘米粉、澄面、地瓜粉混合 ， 加入清水 ， 调成无生粉颗粒的粉浆
2.切葱花
3.准备肉末
4.碟面扫一层油 ， 加入粉浆、肉末
5.加入葱花 ， 摊薄
6.放入蒸锅 ， 蒸大约三分钟 ， 粉皮鼓起大气泡即是熟了
7.用肠粉刮刀 ， 卷起粉皮
8.完成
9.淋上自己喜欢的酱料便可
蒸肠粉烹饪技巧：【蒸肠粉的做法（私家菜）】控制好水的分量 ， 一般是几种粉总重量的2.5倍
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