扇贝和芹菜大头菜能同吃吗
扇贝和芹菜、大头菜能同吃 ， 不相克 。
一、原因：
扇贝无相克食物；芹菜的相克食物：牡蛎 ， 会降低锌的吸收 ， 蛤 ， 一起吃会引起腹泻 ， 螃蟹 ， 影响蛋白质的吸收；芥菜的相克食物：鲫鱼 ， 引起水肿 ， 醋 ， 破坏胡萝卜素 ， 山竹 ， 身体不适 。二、扇贝拌芹菜：
【扇贝和芹菜大头菜能同吃吗】主料：芹菜五百克、扇贝五十克；
调料:花椒、味精、盐、酱油、姜；
做法：
将芹菜洗净 ， 去根、叶 ， 粗梗拍碎撕开 ， 切成寸段；芹菜用水烫一下 ， 捞出过水 ， 放在碗内撒上姜丝；放入清汤、味精、盐、酱油、花椒油搅拌均匀 ， 装盘时撒上海米即可 。
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