怎么做复刻吉野家肥牛饭简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗复刻吉野家肥牛饭 。
平时最喜欢吃吉野家的经典肥牛饭，但是因为疫情，不太适合去堂食，装到快餐盒里的外卖等送到家又变了味，所以尝试在家复刻吉野家肥牛饭 。做出来的味道还真是差不多，重点是自己做的料足啊！做肥牛饭用的肥牛和大米很讲究 。肥牛我用的恒都的精选肥牛卷，比较嫩滑，大米一定要用东北大米，我用的乔府大院的五常稻花香，煮饭时都是满屋的米香！这不是广告啊，只是分享，哈哈
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做复刻吉野家肥牛饭需要什么材料【复刻吉野家肥牛饭的做法（增肥食谱）】肥牛1盒，米饭2碗，洋葱半个，胡萝卜半根，西兰花小半颗，老抽10克，蚝油25克，料酒10克，糖10克，盐少许，油适量
复刻吉野家肥牛饭怎么做好吃又简单
做法分解1：胡萝卜切片，用磨具把胡萝卜刻成花形
做法分解2：西兰花掰成小朵
做法分解3：锅内放水烧开，放少许盐和油，焯水一分钟捞出
做法分解4：洋葱切成丝备用
做法分解5：准备调料，蚝油25克，糖10克，老抽10克，料酒10克，清水60克，搅拌均匀
做法分解6：锅内烧开水，放入一盒冷冻肥牛片焯水，变色即可捞出 。自己做多放一些肥牛，料足足的过瘾
做法分解7：这是焯好水的肥牛片
做法分解8：锅内放油，放入洋葱丝翻炒，一直炒到洋葱丝变色微焦
做法分解9：放入肥牛片，倒入调料汁，中火煮五分钟直到汤汁浓稠，因为蚝油汁就是粘稠的，不需要再放淀粉 。汤汁一定要多留一点，拌饭超级好吃
做法分解10：碗里装好米饭，上面铺上肥牛洋葱，浇上几大勺汤汁，边上摆好西兰花和胡萝卜，也浇上一勺汤汁，OK了，开吃
做法分解11：来上一大口浸满汤汁的肥牛，配上一大勺稻花香米饭，满口留香，太下饭了
复刻吉野家肥牛饭的做法窍门米饭一定少加水，不能煮软了，水大的米饭配肥牛汤汁就太难吃了。
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