汤圆芝麻馅如何做
材料:汤圆粉、黑芝麻碎、白糖、猪油 。
步骤:
【汤圆芝麻馅如何做】准备黑芝麻碎 。黑芝麻碎是以前做好的 。如要制作也简单:将黑芝麻放到干锅里小火炒熟后 , 在捣蒜器里捣碎即成黑芝麻碎 。小碗里放一勺猪油 , 四勺白糖 , 隔水蒸 。蒸到白糖猪油融化后 , 取出小碗 。将黑芝麻碎放到小碗里 , 与猪油白糖搅拌均匀 , 制成黑芝麻馅 。取500克汤圆粉 , 倒在小盆里 。一点点加入温水 , 将汤圆粉揉成团 。取一小块粉团 , 压平后在中间放上芝麻馅 。将芝麻馅包在里面 , 搓成汤圆 。起锅烧水 , 水开后下汤圆 。等汤圆漂浮到水面后捞出 。汤圆盛出 , 即可 。
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