紫苏子油的功效是什么？
紫苏子油是将紫苏经过一定的提炼之后的一种食用油 ， 它里面含有很多对于人体有益的物质 ， 对于人体的健康会有很多的好处 ， 尤其是里面所含有的亚麻酸 ， 是人体所必须的一种脂肪酸 ， 并且里面不含有胆固醇 ， 有很好的保健作用 ， 下面 ， 小编就来介绍紫苏油的一些具体的好处 。
降血脂作用
zhara等研究证明 ， 紫苏油可以控制人体内血小板凝聚 ， 降低血液中的中性脂质 ， 清除胆固醇 ， 防止血栓形成 。经科学实验证明 ， 为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油 ， 享有“陆地上的深海鱼油”美名 。
【紫苏子油的功效是什么？】提高记忆力
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层 ， 视网膜和生殖细胞中 ， 促使脑神经细胞突触生长 ， 改善记忆力 。
抗衰老功能
美国专家watababe试验发现 ， 摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力 ， 对延缓机体衰老有明显作用 。
抗过敏作用
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明 ， 给小白鼠喂饲紫苏油 ， 可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子（PAF）的产生量明显减少 ， 其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物 ， 具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性 ， 具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应 。
抗癌作用
紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率 ， 还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性 ， 抑制结肠癌的发生 。
因此 ， 平时可以适当的吃一些紫苏子油 ， 尤其是对于患有以上所说的一些疾病的时候 ， 适当吃一些对于疾病的恢复会有很多的好处 。对于过敏体质以及免疫能力比较差的朋友 ， 平时也可以吃一些紫苏子油 ， 来增强身体的抵抗能力 。
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