怎么做酸奶心型蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸奶心型蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸奶心型蛋糕 。
做酸奶心型蛋糕所需食材：低筋面粉40克，玉米淀粉20克，酸奶180克，植物油40克，白糖55克，鸡蛋3个
酸奶心型蛋糕的做法步骤：
步骤1：蛋黄蛋白分离
步骤2：蛋黄盘中加入酸奶，植物油搅拌均匀 。
步骤3：筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌成无颗粒的面糊 。
步骤4：白糖分三次加入蛋白中搅拌到提起打蛋头有小弯角 。
步骤5：将蛋白分三次加入面糊中，用快速切拌的方法拌均匀 。
步骤6：放入心型模具中，震出汽泡 。
步骤7：烤箱底盘放入水，将蛋糕糊放入预热好的160度烤箱烤45分钟，烤箱温度根据自家的调节 。
步骤8：烤好的蛋糕放凉后脱模，冷藏口感更好 。放上鲜花装饰一下，更加美丽 。
步骤9：成品 。
温馨提示：【酸奶心型蛋糕的做法（青少年食谱）】1.用水谷法 。2.拌面糊不要打圈避免消泡影响口感 。
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