本食谱来自Fzh1987y老师分享的土豆烧肉的做法，所属分类：下饭菜、午餐，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做土豆烧肉好吃？学做土豆烧肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的土豆烧肉 。
土豆怎么做都好吃，无论是素烧还是和肉一起烧，用它和肉一起红烧特别搭，吃在口中肉香浓郁，肥而不腻，土豆却是绵软香糯，还带有一丝回甜，一口吃下非常有满足感 。和饭拌在一起吃，汤汁浓郁口口都是香味～
做土豆烧肉所需食材：主料：土豆4个，排骨400g，五花肉400g，五香粉，干辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱，老抽，料酒，白糖少许
土豆烧肉的做法步骤：【土豆烧肉的做法（家常菜）】1. 排骨剁好切块，五花肉切成条，洗净，锅内烧水，将排骨和肉到水里煮沸5分钟，然后捞出用清水冲一下
2. 土豆切块冲洗，用清水浸泡会，然后冲洗干净控干水，备用
3. 锅内放油，放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒，炒香
4. 倒入排骨和肉，翻炒至变色
5. 倒入水，加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角，搅拌均匀，炖大概50分钟左右加入土豆，炖至酥烂
6. 收浓汤汁，撒上香葱，就可以出锅了
7. 成品图～
温馨提示：1土豆切成小块，在水里泡一会，去除淀粉 。2虽然有豆瓣、干辣椒、五香粉，最后口感非常好，超级下饭
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