但大象呢？大象从出生之后 ， 大约需要耗费15年才能到达成年期 ， 而且在母象生育一胎后 ， 需要隔好几年才能生育第二胎 。 这就导致大象的繁殖速度非常慢 ， 根本不可能做到大规模养殖 。
总不能让养殖主前后投入大量的时间和金钱去圈养大象 ， 然后就为了在饥荒时能大赚一笔？这显然有点儿不现实吧？哪位养殖主都不会蠢到去做养殖大象的买卖 ， 有这个功夫和金钱 ， 哪怕养猪也早就功成名就了 。
而且人工养殖大象的难度本来就高 ， 建立养殖场时为了防止大象逃跑肯定要树立栅栏吧？有时候栅栏都不一定有用 ， 怕是得围墙才行 。
毕竟是几千亩的养殖场 ， 这围墙就是一笔庞大的支出；大象还有可能在养殖过程中生病 ， 看病又是一笔支出 。
最让养殖户憋屈的是 ， 平时就算他们的大象到了宰杀年纪了 ， 大象肉也很难在市场上出售 ， 因为大家根本不爱吃这种粗糙的肉 。
除非养殖主考虑发展旅游业 ， 让游客们来参观这几千头大象 ， 才能勉强得到一些收入；这种亏本买卖 ， 除非是脑子进水了才会做 。
饲养大象就目前来看确实不现实 ， 就算有一天饥荒真的到来 ， 在此之前我们养鸡、养鸭、养猪都比养大象实在 。 况且在如今人类科技的帮助下 ， 饥荒很难出现 ， 我们没必要特别“防患于未然” ， 人工养殖如果不被市场认可 ， 就不可能做下去 。
结语大象肉实际上并不符合人类饮食口味 ， 毕竟体型越大的动物 ， 它们的肌肉纤维就越多 ， 肉质口感就会越粗糙；这也是为何牛肉在吃起来没有猪肉嫩 。
并不是说大象肉多我们就要去养殖 ， 重要的是看它能不能被市场接受 。
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