怎么做油焖大虾简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗油焖大虾 。
新鲜的虾适合清蒸、白灼 ， 而冰冻虾经过冷藏解冻后 ， 味道始终不如鲜活的时候 ， 少了鲜味 ， 所以适合油炸、油焖等比较重口味的做法 。
做油焖大虾需要什么材料虾20个 ， 料酒2汤勺 ， 酱油3汤匙 ， 油适量
油焖大虾怎么做好吃又简单
做法分解1：虾剔除虾线虾肠 ， 剪去虾须 ， 清洗干净 。
做法分解2：起锅烧热放油 ， 虾稍微煎一下 。
做法分解3：两面煎一下 ， 沿锅边倒两圈料酒 ， 下适量酱油 ， 盖锅盖小火焖7、8分钟 。买的虾大一些的就再焖久一点 。
做法分解4：注意火候 ， 别把虾焖老了 。
油焖大虾的做法窍门【油焖大虾的做法（增肥食谱）】因为只是倒了料酒和酱油 ， 没有加水 ， 如果看到汁快收干了 ， 可以关火焖一会 。焖一下看到虾汁出来了之后再开火 ， 稍微的热一下就可以上碟了 。。
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