不同血型有不同抗原
每一种血型都具有一定的抗原 ， 以不同方式对不同物质发生作用 ， 特别是对植物血凝素 ， 这是一种附着在食物中的蛋白质 ， 可使血液凝固 。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品 ， 该物质就会寻找其他栖身之地 。例如某一器官中 ， 将其周围血液凝固 ， 生出肿块 ， 长此下去就会生病 。
各种食物都含有不同的植物血凝素 。如果它与血液抗原发生反应 ， 就会破坏红白血球 ， 逐渐引发各种问题 ， 损害肠道、神经系统和其他器官的健康 。
研究人员多年研究得出结论：某些植物血凝素可以和某些血型的抗原相容 。根据这一原则 ， 就可以制定出不同的食物清单 ， 根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不可食用 。如果植物血凝素与血型相匹配 ， 就会产生如下效果：消肿、抗毒素、获得理想体重以及延缓衰老等 。
根据这一原则以及血型的不同 ， 科学家制定出一些食谱给人们参考 。
O型血适应高蛋白食物
O型血在人类学上是一种非常古老的血型 ， 他们对高蛋白质食物非常适应 ， 而对谷物胃口极差 ， 所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好 。
【不可忽视 吃适合你血型的食物（营养常识）】给O型血的人建议
食用牛肉、羊肉或鹿肉;鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐;新鲜奶酪;洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等;橄榄油或亚麻籽油、苹果 、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子 。
少量食用肥猪肉、火腿和鹅肉等;梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等;各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等;玉米油或葵花油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等 。
专家称 ， O型血的人可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重 。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话 ， 那将是徒劳的 。爱斯基摩人绝大多数是O型血 ， 他们以肉食为主 ， 很少吃蔬菜和瓜果 ， 但罹患心血管疾病和癌症的很少 。
可增加体重的食物小麦及其副产品;白面包、甜面包、面饼、馅饼、饼干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等 。
可减肥的食物海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等 。
A型血适应素食为主
A型血是第二种最多见的血型 。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的 ， 相当适应以素食为主的食谱 ， 豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适 ， 某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品 ， 常吃可预防心血管疾病和癌症 。
给A型血的人建议
食用鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等;一周三个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等;葡萄籽油和亚麻籽油;洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等;柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等 。
少量食用所有肉类 ， 包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等;鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝等;各种奶酪、全脂奶和冰淇淋;各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜 。
可增加体重的食物肉类、乳制品、菜豆和小麦 。
可减肥的食物橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝 。
B型血适应肉与蔬菜
与O型和A型相比 ， B型却是人类较晚出现的血型 。这类人祖先是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族 。所以 ， 此类血型的人对肉类和蔬菜都极适应 ， 奶类食品也很有用 。但是有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型人食用 。
给B型血的人建议
食用各种肉类;海鲜;新鲜奶酪、奶油;橄榄油和鱼肝油;燕麦、大米、谷物等;洋白菜、胡萝卜、欧芹、青椒、花椰菜等;葡萄、香蕉、苹果、番石榴、葡萄汁、菠萝或木瓜汁 。
少量食用肥猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿;蛤蜊、龙虾、章鱼、虾;奶酪、冰淇淋;蔬菜油;各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、麦芽;非稻谷类面包;玉米、南瓜、萝卜、椰子、石榴、西红柿汁 。
可增加体重的食物玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等 。
可减肥的食物绿叶蔬菜、鸡蛋、奶酪、酸奶 。
AB型血消化系统敏感
AB型为最晚出现、最稀少的血型 ， 占总人口不到5% 。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征 。
科学家说 ， 他们既适应动物蛋白 ， 也适应植物蛋白 ， 其消化系统较为敏感 ， 每次宜少吃 ， 但可多餐 。
鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品 。
分析上述情况出现的原因 ， 显然与人的遗传基因特征有关 ， 但其中血型的类别最为明显 。从保健的角度出发 ， 不同血型的人 ， 参照上述相关食谱进食 ， 将对防病健体具有深远意义 。
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