用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭
食材：五花肉600克、啤酒1听、姜5克、桂皮少许、小土豆3个、鸡蛋2个、千禾红烧肉酱油2勺、食用油少许、白砂糖少许、冰糖少许 。
制作步骤：
1、将买来的肉放冷水里洗一下 ， 也可以不洗直接冷水放肉 ， 放姜片 ， 用电火锅对肉进行初加工；
2、煮的肉有浮沫 ， 水开了 ， 再煮一会儿 ， 把肉捞到碗里 ， 将煮的汤汁倒掉；
3、电火锅里加油少许 ， 丢姜片 ， 放点桂皮翻炒一下 ， 炒出香味 ， 这里没有炒糖色；
4、把焯好的肉倒入 ， 不停翻炒 ， 炒出肉味 ， 炒出油 ， 大概持续10分钟以上；
5、准备好电饭锅 ， 将电火锅中的肉放到电饭锅里 ， 加酱油、啤酒、糖、土豆 ， 觉得啤酒不够的加点热水；
【用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭】6、将电饭煲设置为煮饭模式 。加几个白煮蛋入锅 ， 一起煮 ， 注意中间尝一下味道 ， 加减盐量和糖量；
7、出锅 ， 配上白米饭即可 。
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