本食谱来自【孩妈妮妮】老师分享的仿真蘑菇包的做法，所属分类：，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做仿真蘑菇包好吃？学做仿真蘑菇包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的仿真蘑菇包 。
【仿真蘑菇包的做法（家常菜）】在一个美食网站上看到这个蘑菇包，喜欢的很，经过几次失败、再试验终于做成了逼真的蘑菇包 。
做仿真蘑菇包所需食材：主料：面粉250克，糖30克，酵母3克
辅料：可可粉4克，粘米粉4克，绿豆馅适量
仿真蘑菇包的做法步骤：1. 酵母用少量水化开倒入面粉中加入水活成面团醒10分钟（水的量大概130克）
2. 可可粉、粘米粉混合均匀慢慢加入水成稠一点的糊（水的量大概15克左右）
3. 面团取出揉匀，取大约3/4的面团搓成长条后下成剂子（我的大约25克左右）
4. 擀成圆片
5. 包入少许馅
6. 慢慢合拢搓圆
7. 剩下的面团搓成食指粗的小条，再切成小段（长、短不同更逼真）
8. 用刷子均匀刷满蘑菇坯子（要刷的下一点，不然发酵的时候会露出白色来）
9. 放到湿润的屉布上，依次做完发酵30分钟左右（天冷，发酵时间要延长）
10. 要发酵到有裂纹才好
11. 锅内加水烧开，放入蒸蓖，中火蒸15分钟关火（关火后不要打开盖子，2分钟后再打开）
12. 最后蘑菇底下戳个洞把柄插入即可（好像有点粗暴哈）
分享的食谱——《怎么做仿真蘑菇包好吃》以后，你学会了仿真蘑菇包最正宗的做法吗？
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