钾和钠一起作用 ， 维持体内水分的平衡和心律的正常（钾在细胞内起作用 ， 钠只在细胞外起作用）；钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能 。
建议日摄取量：健康的成人一天摄取大约 1600 ～ 2000mg 就足够了 。
【钾与人的营养健康（营养常识）】食物来源：柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵瓜子、土豆等 。
需要人群：大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳 ， 这是缺钾造成的；严重腹泻的人即使在尿潴留状态时 ， 失去钾的可能性仍很大 。假如使用利尿剂的话 ， 将会失去更多的钾；不吃主食（碳水化合物）减肥 ， 失去的不仅时体重 ， 体内的钾含量也会下降 。这会造成体力减弱 ， 反应迟钝；神经和肉体的紧张会导致钾的不足 。
缺乏症：低血糖、浮肿与缺钾关系密切 。
功效:可帮助输送氧气到脑部 ， 增进思路的清晰帮助体内处理废物降低血压有助于对过敏症的治疗
（责任编辑：李宇胜）
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