求成都市区美食攻略
成都市区美食有很多 ， 推荐如下：
【求成都市区美食攻略】龙抄手：龙抄手皮薄馅嫩 ， 爽滑鲜香 ， 汤浓色白 。抄手皮用的是特级面粉加少许配料 ， 细搓慢揉 ， 擀制成薄如纸、细如绸的半透明状 。肉馅细嫩滑爽 ， 香醇可口 。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉 ， 经猛炖慢煨而成 。原汤又白、又浓、又香 。豆花：豆花是川渝一带简单开胃的美食 ， 嫩滑绵软 ， 嫩得入口即滑 ， 而且用筷子挑一团豆花 ， 不碎不裂 。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味 。豆花是去成都必吃的经典美食之一 。担担面：担担面是著名的成都小吃 。由面粉擀制成面条煮熟后 ， 与炒制的猪肉末制作而成 。成菜面条细薄 ， 卤汁酥香 ， 咸鲜微辣 ， 香气扑鼻 ， 十分入味 。此菜在四川广为流传 ， 常作为筵席点心 。
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