最好饺子皮要用什么做
用料：高筋面粉300克 ， 水170克 ， 盐1小勺 。
步骤：
1、把所有材料倒入大碗 ， 手工搅拌成絮状 ， 转用搅拌机搅拌成光滑面团 。
【最好饺子皮要用什么做】2、将面团用保鲜膜封起来 ， 醒15分钟左右 。
3、案板上撒薄面 ， 将面团搓成长条 ， 切割成大小均等的剂子 ， 按扁 。
4、一手提拉着皮的边缘 ， 一边旋转面皮 ， 将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片 。
5、将所有面团擀成圆片后 ， 饺子皮制作成功 。
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