也因此有着“天下第一杉”的美誉！
02
恩施
保存着多处土家文化景点
恩施土司城
恩施土司城 ，
是全国土家族吊脚楼中规模最大、
风格最典型的仿古建筑群 ，
亭榭楼阁错落有致 ， 雕梁画栋赏心悦目 ，
雕花门窗原始古朴 ，
它用独特的建筑 ，
讲述着这里的历史与人民的智慧。
九进堂是整个土司城的核心部分 ，
由333根柱子、333个石柱础、
330道门、数千块雕花木窗、
上千根檩子、上万根椽木组合而成 ，
红红的大灯笼顺着屋檐层层点缀 ，
檐角近乎月牙般的翘起让人惊叹着匠人的神奇 。
土家女儿城
恩施土家女儿城位于七里坪 ，
是全国第八个人造古镇 ，
虽然是人造古镇 ，
但其精心合理的仿古建筑风格 ，
与土家吊脚楼相结合 ，
完美地体现了土家族的民风民俗和民族风情 。
其中 ， 女儿街是古城的核心 ，
是恩施市区商业最为繁华的街区之一 。
这里吃喝玩乐设施齐全 ，
拥有全国首创的室内情景剧场 ，
和湖北省内最大的水上乐园 。
当夜晚降临后 ，
这里也是土家婚俗、哭嫁、出嫁的场所 ，
悠扬的哭嫁歌、传统的出嫁仪式、
婚庆仪式都在这里展露无遗 ，
将人们思绪又拉回到几百年前 。
鱼木寨
鱼木寨是一个土家族山寨 ，
居住着500多户土家山民 ，
民族风俗别有风味 ，
这里城堡墙和古老的木板路保存完好 ，
村民们仍然保留着古老的土家族风俗 ，
是一个非常原始生态的地方 。
鱼木寨的主要特征是三阳关和亮梯子 ，
三阳关是刻在悬崖上的竖梯 ，
亮梯是插在山上的梯子 。
一路上 ，
寨子里有茂盛的绿色松树和竹子 ，
村民来来往往 ，
从寨子的深处偶尔有几只公鸡打鸣和狗叫声 。
大水井建筑群
大水井建筑群始建于明末清初 ，
是长江中下游目前规模最大、
保护较好的古建筑群 。
整个建筑群由李氏宗祠、
李氏庄园和李盖五宅院等三部分组成 。
其中 ，
李氏宗祠及庄园建筑宏伟 ，
修饰华丽 ，
各种浮雕和楹联等均保存完好 。
03
舌尖上的恩施
地道美食不输武汉
恩施除了景美 ，
还是一个很“好（hào）吃”的地方 ，
因为地处于鄂西 ，
靠近重庆 ， 湖南 ， 贵州 ，
在饮食的方面既有贵州的酸 ，
湖南的辣 ， 还有重庆的麻 。
从食物的某一种单品 ，
便可以看出整个城市的生活方式 ，
在恩施 ， 一句“过早”这就意味着一天的开始 ，
特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃 ，
更是吸引了不少的食客 。
合渣
到恩施一定要吃合渣 ，
而且恩施的菜馆也都会做合渣 ，
通常都是吃合渣火锅 ，
这简直是恩施人餐桌上的标配 。
将合渣煮好后点卤变得稍干 ，
加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等 ，
做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅 ，
其中张关合渣是制作合渣火锅的典型 。
油茶汤
是土家族的一种汤类小吃 ，
从民谚：“不喝油茶汤 ， 心里就发慌” 。
就可以看出油茶汤在土家族的地位了 。
用茶叶、姜、花椒加入水中煮沸 ，
然后将汤水倒入装有炒炸好的黄豆、
豆腐、果仁、花生米的碗中 ，
油茶汤的口感香、脆、滑 ，
第一口品尝到就很特色 。
土家腊肉
土家人家家都兴喂年猪 ，
主要是图过年时有肉吃 ，
过年吃不完的 ， 土家人便把它制作成腊肉 ，
不仅便于保存 ， 而且肉色更加好看 ，
把腊肉放在锅里烹煮 ，
香飘十里 ， 勾人食欲 ，
是土家人平时招待客人摆在席上的主菜 。
柏杨豆干
明清以来 ，
在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干 ，
其中沈记好吃婆豆干作坊的豆干最为有名 ，
并被当地官员列为朝廷贡品 ，
深受朝廷皇族们的喜爱 。
柏杨豆干绵醇厚道 ， 质地细腻 ，
无论生食还是热炒 ， 五香还是麻辣 ，
均有沁人心脾回味无穷之感 。
社饭
吃社饭对于当地人来说 ，
