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孕妇能吃干锅牛蛙吗

现在有很多的特色饭店 ， 像干锅鸭头 ， 羊蝎子 ， 刚过牛蛙等 ， 足够满足孕妇孕吐期间的食欲 ， 只要你想吃就行 ， 无论是天上飞的 ， 地上跑的 ， 都有的卖 ， 因此 ， 现在孕妇都是想吃什么就吃什么 ， 孕妇能吃干锅牛蛙吗？
干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴 。
干锅牛蛙的做法
材料
主料：牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜
配料：料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆豉2茶匙(10g)郫县豆瓣1汤匙(15g) 花椒 10g八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml(实耗50ml)
步骤
1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮 ， 洗净后斩成大块 ， 加入盐和料酒腌20分钟 。
2.青蒜择洗干净 ， 切成3cm长的斜片 。白洋葱剥去老皮切成细丝 。鲜朝天椒切成小片 。老姜切末 。
【孕妇能吃干锅牛蛙吗】3.中火加热炒锅中的油 ， 将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉 ， 放入油中煎炸至表面微黄 ， 捞出沥干油备用 。
4.炒锅中留1汤匙油 ， 中火加热至5成热 ， 放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油 ， 锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味 。
5.炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻 ， 加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟 。
6.另取一个炒锅 ， 倒入少许底油 ， 中火加热至6成热 ， 放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出 ， 放入事先预热好的锅仔中 ， 将炒好的牛蛙放入锅中 ， 即可上桌 。
通过以上干锅牛蛙的做法介绍 ， 大家也都知道 ， 抛开牛蛙自身问题不说 ， 只是说在烹饪干锅牛蛙过程中放了很多辣椒 ， 这样虽然能给孕妇增加食欲 ， 但是也容易使孕妇上火 ， 孕妇究竟能吃干锅牛蛙吗？专家建议孕妇最好饮食清淡为主 ， 干锅牛蛙还是少吃为好 。

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