【脆香炸米饼的做法（家常菜）】怎么做脆香炸米饼好吃？学做脆香炸米饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的脆香炸米饼 。
本食谱来自【童童粑粑内人】老师分享的脆香炸米饼的做法，所属分类：小吃，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
米饭烧多了，这几天刚好想着吃锅巴，于是就有了这道超脆“锅巴“的诞生，用辣酱或蕃茄酱蘸着吃别提多爽了！哈哈...
做脆香炸米饼所需食材：主料：米饭2碗，鸡蛋2个，盐3g＋2g，黑芝麻（或白芝麻）适量，玉米油，黑胡椒粉少许
脆香炸米饼的做法步骤：1. 米饭加少许盐水搅拌均匀后用心形模具压出造型
2. 鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀
3. 米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻
4. 油锅炸制，注意油要多哦！如果没炸锅可用深点的奶锅，当然也可用不粘平底锅啦，只是有点费时
5. 炸至金黄即可沥油起锅
6. OK上盘可以享用啦！哈哈...
温馨提示：有心做的话可在煮米饭时就放少许盐哦！也可在煮米饭时放入豌豆胡萝卜等蔬菜，口感色泽会更加OK！宴客时用来做点心也是很不错的选择哒：）
大家在烹饪脆香炸米饼的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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