怎么做土豆泥虾球好吃?学做土豆泥虾球需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的土豆泥虾球 。
本食谱来自【可可iyy】老师分享的土豆泥虾球的做法 , 所属分类:水产、西餐、朋友聚餐 , 需要烹饪时间:10~30分钟 , 烹饪难度:切墩(初级) 。
做土豆泥虾球所需食材:主料:明虾 , 土豆根据虾的数量选择土豆数量 。我用了八只虾和两个中等土豆 , 盐 , 淀粉 , 鸡蛋 , 面包糠
土豆泥虾球的做法步骤:1. 剔出虾线 , 剥干净虾壳 , 将虾尾留出来
2. 把土豆切成三块蒸成土豆泥 , 虾用刀背剁成虾蓉(虾泥)
3. 撒少许盐将土豆泥和蒜蓉搅拌均匀
【土豆泥虾球的做法(家常菜)】4. 手沾水将它在手心滚成球状 , 撒一层淀粉 , 沾一层鸡蛋液 , 均匀裹满面包糠 , 最后插入虾尾
5. 等油热后转小火 , 戴一次性手套用手放入锅内 , 慢慢翻滚约一分钟 , 然后开中大火十秒后就关火 。这样的话就会炸成金黄色 , 不会变黑
6. 小心捞出后 , 虾尾朝上摆盘 , 可根据个人口味配番茄酱一起吃
大家在烹饪土豆泥虾球的时候 , 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 , 烧烤视频等各种视频文档教程) 。
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