【家庭版水煮肉片的做法（青少年食谱）】怎么做家庭版水煮肉片好吃？需要哪些食材？小编为您提供家庭版水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭版水煮肉片 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：2人份，口味：香辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<60分钟
做家庭版水煮肉片所需食材：主料：里脊肉400克，白菜适量，料酒适量，鸡蛋适量，淀粉适量
辅料：豆瓣酱1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精1勺，辣椒面适量，麻椒面适量，香菜适量
教您家庭版水煮肉片的家常做法，家庭版水煮肉片怎么做好吃1.里脊肉切薄片，装碗备用
2.加入1勺盐、适量料酒、鸡蛋清抓匀，加入淀粉腌制一小段时间
3.锅中油热放入白菜，翻炒均匀，加入适量盐，炒匀放入碗中备用
4.锅中热油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜爆香，倒入适量开水
5.加入1勺盐、1勺鸡精、放入肉片，煮至肉片变白，倒入盛有白菜的碗里
6.加入花椒面、辣椒面、蒜末、淋入热油，再撒上适量香菜即可
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