怎么做香辣板鸭好吃？学做香辣板鸭需要哪些食材？为您提供香辣板鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣板鸭 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：香辣味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做香辣板鸭所需食材：主料：板鸭半只
辅料：植物油适量，盐适量，洋葱100克，辣皮子5个，青辣椒1个，花椒粒2克，生抽10克
教您香辣板鸭的家常做法，香辣板鸭怎么做好吃1.主料：板鸭 辅料：植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽
2.把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出
3.用蒸锅蒸30分钟左右
4.取出晾凉切块
5.洋葱切块，姜切片
6.青辣椒洗净切块，辣皮子泡泡切段
7.油热8层下花椒粒爆出香味
8.辣皮子、姜丝翻炒出香味
9.下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味
10.鸭翻炒均匀
11.加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右
12.
13.翻炒均匀即可
香辣板鸭烹饪技巧：【香辣板鸭的做法（青少年食谱）】浸泡板鸭最少2小时以上，因为比较咸 一般加盐特少翻炒，加白糖就是中和咸味
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