蟹柳是什么东西
【蟹柳是什么东西】蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品 ， 虽然叫蟹柳其实成份是鱼肉 ， 源自日本 ， 正式名称叫鱼肉糕 ， “柳”是中华饮食的名词 ， 用来指成形的肉块或肉片 ， 可以看到清晰的纹路 ， 剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品 ， 因为做的形状是长条的 ， 而且成色似蟹肉 ， 所以通俗上习惯性的叫蟹柳 。
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