怎么做宫保土豆丁好吃？学做宫保土豆丁需要哪些食材？为您提供宫保土豆丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宫保土豆丁 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做宫保土豆丁所需食材：主料：土豆一个，胡萝卜半个，瘦肉200克
辅料：干辣椒5/8个，大蒜适量，生姜小块，青葱少许
教您宫保土豆丁的家常做法，宫保土豆丁怎么做好吃1.食材准备:土豆/胡萝卜/瘦肉切成小方块；姜、蒜切成粒；干辣椒切成小段备用；
2.清水中放少许盐，倒入土豆泡10分钟去掉淀粉 。捞出沥干水分备用；
3.调汁:取一个小碗，加入一汤勺生抽、一汤勺料酒、半勺耗油、适量鸡精、胡椒粉、小勺盐，然后搅拌均匀备用；
4.煎炒:锅里倒油，大概七成热时倒入土豆/胡萝卜丁，煎5分钟左右捞出；
5.锅里留少许油，下蒜、姜粒、干辣椒煸香，倒入煎好的土豆胡萝卜丁，翻炒一下；
【宫保土豆丁的做法（青少年食谱）】
6.加料汁:将调好的料汁倒入锅里，加半碗芡汁 。翻炒收汁，即可起锅 。
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