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跟外地的朋友报告一下 ， 经过一夜的抢购 ， 北京大部分超市的货架都已补齐 ， 蔬菜肉蛋奶品种齐全 ， 价格也保持稳定（这是我老母亲今天早上去家附近的超市亲眼确认过的 ， 看完后她没买啥东西就放心地回来了 ， 坐标北京朝阳） 。
另据北京电视台新闻报道 ， 因为产量增加 ， 运输时间缩短 ， 这几天新发地的批发菜价甚至还有所回落 。
当然 ， 现在大家最担心的是像外省一样 ， 万一被封 ， 超市有菜也没辙 ， 没人能送进来 ， 到家配送成了最关键的一环 。
为应对激增的需求 ， 盒马叮咚买菜京东七鲜等生鲜电商平台均把备货量提高到了平时的3-5倍 ， 并增加了分拣和配送人员 。 据被划入封控区隔离在家的朋友确认 ， 目前他们买菜叫外卖都是没问题的 ， 社区允许 ， 平台既有菜也有运力 。
现在每个对北京表示乐观的人 ， 都会收到一句经典的“一个月前 ， 上海也是这么想的” 。 但别忘了 ， 北京还是京东的总部所在地 ， 京东总裁徐雷对保供北京也是充满信心 。
但在北京这几次的“有惊无险”中 ， 我发现一个有趣的现象 ， 就是每次最早出现抢购潮 ， 且最容易被抢空的总是山姆 。
昨天朋友圈刷屏的北京超市现状 ， 最壮观的排队人流 ， 最空的货架 ， 最满的购物车 ， 山姆贡献了多半的“精彩”素材 。 到了今天上午 ， 大部分普通超市在增加补货频次后 ， 已经没有货架大面积空置的状况 ， 消费者扎堆囤货的问题也随之缓解（估计也有周一工作日的原因） 。
然而 ， 山姆完全不同 。
抢购潮较昨夜丝毫未减 ， 有网友晒出开店半小时后的卖场 ， 牛排柜台已经空了一半 ， 甚至很多人在柜台边等着工作人员补货 ， 热门商品刚上货就被抢购一空 。 至于结账的排队 ， 目测需要两小时起 。
北京目前一共三家山姆 ， 目前每家都人满为患 ， 人多到周边都在堵车 。
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为什么总是山姆 ， 这首先和山姆的人群定位有关 。
中产、家庭用户 ， 是标准的山姆客群画像 。 简单的结论是 ， 中产在当下的环境里是最容易焦虑的一群人 。 在这个结论背后 ， 是典型的中产生活方式 ， 面临的巨大压力（这里防杠一下 ， 本文没有讨论价值观的意思 ， 只是单纯讨论消费心理）：
他们可能上有老下有小 ， 怕老人被封生病 ， 怕孩子被封没法上学 ， 怕宠物被封抑郁 ， 如果再因为衣食无着 ， 为本就鸡飞狗跳的隔离生活增加难度 ， 那真是压倒骆驼的最后一根稻草 。 这是很多人必须囤足东西的客观原因 。
再加上有外省的参照 ， 中产发现 ， 自己也许会是隔离中日常生活最受损的一群人 。 在外省最缺菜的时候 ， 网上流传奢侈品品牌还有余力把五星酒店下午茶送到大客户家中 。 底层市民虽然缺菜 ， 但落差感没有那么强烈 。 而中产看着政府大礼包里的各种山寨杂牌 ， 除了关灯吃面 ， 没有别的选择 。
以及这几年更大的一个背景 ， 是中产阶级本身的脆弱和堕落 。
前几天 ， 网传著名奢侈品集团LVMH大中华区电话会议称 ， 两年多的疫情 ， 导致客户结构变化 ， 只有超高净值客户（LV内部标准是个人年收入1000万人民币以上或家庭年收入3000万人民币以上）数量和购买量是提升的 ， 小富和中产堕落 。
这里 ， 奢侈品品牌眼中的“小富” ， 可是个人年收入300万-1000万或家庭年收入1000万-3000万的人群 。 连这样的“小富”都买不起奢侈品了 ， 中产对维持基本生活品质的焦虑 ， 当然会更加浓重 。
至于为什么每次都是山姆最早出现抢购 ， 《贫穷的本质》告诉我们 ， 信息差才是贫富差距的真正原因 。 不过现在互联网信息太发达 ， 中产的信息优势虽然还是有 ， 但已经越来越被拉平 。
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