羊皮怎么做好吃羊皮的吃法
可以做麻辣羊皮、炒羊皮等 。
麻辣羊皮做法：
【羊皮怎么做好吃羊皮的吃法】原料：羊皮适量、长尖椒适量、香菜适量、姜片适量、大蒜适量、大葱适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、辣椒粉适量 。
做法：
1、锅里倒水加姜片、大葱、香菜、料酒 ， 羊皮大火烧开 ， 转中火煮15至20分钟；
2、煮好的羊皮捞出切丝 ， 长辣椒斜切片 ， 大葱斜切片 ， 大蒜切片 ， 姜片备用；
3、锅里倒入少许油 ， 凉油的时候放几颗花椒 ， 油热后 ， 放入姜、葱、蒜爆香 ， 加入辣椒片翻炒 ， 倒入羊皮丝翻炒片刻 ， 加入酱油炒匀 ， 加辣椒粉、香菜炒匀即可 。
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