鹿肉比牛羊肉更鲜美，更营养，为啥市面上没卖的？ _鹿肉

我不清楚鹿肉是否比牛羊肉更有营养，但如果说鹿肉比牛羊肉更鲜美，我只能说这纯粹是胡说八道了，在我的印象中，鹿值钱的就是鹿茸、鹿鞭和鹿心血，至于鹿肉那真的是提不上台面了！

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鹿没有像牛羊肉那样普遍的成为人们的日常美食，养殖业给出了较为直接确切的原因：不好养、养不肥、不好吃。由于它的肠胃消化能力较弱，经常消化不良，所以很难样的肥膘，并且它们自身的繁殖能力较弱，一胎并不像猪那样生好多只，不光是生的少，而且存活下来的更加少。

经过了几千年的抉择，牛羊肉至今仍是人们餐桌上一道必不可少的佳肴，必然会有它们选择的道理，首先注重的便是口感，可能家畜更加对人们的胃口，而鹿肉就会有人接受不了，通俗点讲就是鹿肉不好吃我们为什么要买，对于养殖业来讲，利润肯定是放在第一位的，没人买自然也就没有卖的了。

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因为单卖鹿肉不划算。

【鹿肉比牛羊肉更鲜美，更营养，为啥市面上没卖的？】大部分养殖梅花鹿的，主要是靠卖小鹿、鹿茸、鹿鞭、鹿血、观光等挣钱。一只成年公鹿，从三岁多就可以割鹿茸，每年能割两次鹿茸，一般能割个8年、10年。一只成年母鹿，每年能产一只小鹿，到死亡，生个8只那都是打底了。这不比单卖鹿肉强？

所以为了长期收益，鹿一成年就宰了卖肉，经济上划不来，市面上就比较少见了。

鹿肉比牛羊肉更鲜美，更营养，为啥市面上没卖的？