龟肉有什么营养价值？什么人最好不要吃龟肉？ _龟肉

谢谢邀请！乌龟是水陆两栖动物，是一种营养价值相当之高的食物，也是一种常见的日常补品。龟板是我国传统珍贵药材，它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效。龟血有抑制癌细胞的特殊功效。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素b1、维生素b2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、明目祛火的功效。适当食用，对身体有益处。龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、芹菜、带鱼等同食，也不宜与人参、沙参同吃。脾胃虚寒的人不适合吃乌龟。乌龟已于2000年8月1日被列入中国国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，非法捕杀受国家保护的野生动物，将受到刑法制裁。因此，除了养殖的乌龟，野生的乌龟还是不要吃了吧！

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乌龟肉甘酸、温、无毒；龟板咸甘、平、无毒。功能主治除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，解毒。

乌龟全身都是宝，乌龟肉、乌龟壳、乌龟油等都是很好的食疗佳品。我国有一道名菜叫龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道。现在是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为宴席上的高级名肴之一。

可见乌龟是可以吃的，而且食用有很好的药用滋补功效。

1、适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血之人食用。

2、适宜妇女产后体虚不复，脱肛或于宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效。

3、适宜癌症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少之人食用。

4、适宜多尿之人，或虚弱小儿遗尿者食用；

5、适宜糖尿病人，或久疟不愈者食用。

6、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食。

7、龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效，故服人参、沙参时不宜食用龟肉。

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