灌汤包是不是必须用半发面
灌汤包不是必须用半发面 。
灌汤包是一种传统特色小吃 。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等 。在北宋时期的市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子，著名产地是扬州 。
灌汤包的做法：
主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克；辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克 。
方法步骤：
1、将面粉加水和匀揉透，放置片刻；
2、将猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；
【灌汤包是不是必须用半发面】3、将面团搓成长条，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可 。
推荐阅读
- 灌汤包的面皮怎么做不是发面的
- 灌汤包的做法（家常菜）
- 灌篮高手好看吗
- 灌篮高手主要讲什么
- 灌木或小乔木是什么意思
- 灌篮高手的最终大结局是什么啊
- 灌篮高手中实力10大排名
- 天天喝酒的人是不是经常锻炼就可以减轻对身体的伤害？
- 灌篮高手里人物的场上位置
- 吃猪血清肺，请诸君脑洞大开下，猪血在新冠治疗中是不是味中药？