粉坨和焖子一样吗？怎么做？
首先说粉坨和焖子大同小异，做法上都要掌握好淀粉与水的比例，大约1:3，大料，老抽，盐要放准，最关健是实际操作时要小火，不停翻搅，糊了就全瞎了 。
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其他网友观点
这个要分地区，但是用料都是一样的地瓜淀粉和粉条，河南那里是直接蒸出来就可以炒菜里加了，但是山西部分地区要过油后加调料！
其他网友观点【粉坨和焖子一样吗？怎么做？】粉坨是红薯粉制作出来的，闷子是土豆粉制作的
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