长时间上班自己带饭带什么好?
长时间上班自己带饭带什么好?
最近很多人开始上班了,如果上班的地方有食堂,那中午饭就能得到解决,如果没有食堂,那中午饭就是一大难题了,有人直接叫外卖,大家都知道一直吃外卖,对身体并不好,吃得也不放心 。
所以自己带饭才能解决根本问题,准备一个饭盒,最好是多功能的,能保温又能直接放进微波炉加热,很方便 。一天三餐,早晚都可以在家吃,只要准备中午饭就可以了 。
一、 主食像面食类,炒面、面汤这些并不适合带,容易成坨不好吃,所以可以换着花样带米饭,可以是白米饭,炒饭或是一锅煮的焖饭,特别是炒饭和焖饭,有荤有素,营养齐全又美味,还可带些像玉米、红薯、山药等等,可易饱又能补充能量 。

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二、水果
水果是人体必需品,富含维生素,都说一天一苹果医生远离我,水果比较容易带,早上带时先不要水洗或切块,中午要吃时再洗更能保持水果的新鲜度 。

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三、肉类或海鲜
肉类和海鲜含有丰富的蛋白质,带肉类应提前一天做好,可第二天早上只要装盘就可以了,可以做些卤肉、香煎鸡扒、酱牛肉等等,带海鲜可带些香煎过的海鱼,或是白灼海虾,不容易碎又不会变形 。

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四、蔬菜
蔬菜是每天必不可少的,可补充人体所需的维生素,绿叶菜如果焖太久容易变黄,建议带些花菜、胡萝卜、菌菇之类的,不容易变味 。

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最后结语
关于长时间上班自己带饭带什么好,就分享到这里了,自己带饭一是要注意食材的保鲜度,,二是带的饭尽量简单便利,三是保持食材多样化,营养全面化 。
一屋三人,三餐四季,关注李家妈妈美食,分享更多美食 。谢谢您的点赞、转发和收藏,感谢您的关注 。其他网友观点【长时间上班自己带饭带什么好?】大家好,我是潇湘小键 。因为这次疫情影响,我们公司在2月24日已经复工 。复工前同事们就在微信群里面讨论上班带什么菜去上班,上班自己带饭不出去吃 。这样比较安全,也比较方便 。
上班的第一天,我带的是小炒牛肉和清炒西兰花 。第一次带饭去单位吃,临近中午的时候,大家都陆陆续续的拿出自己饭菜准备去热 。公司在上班前购置了四个微波炉,满足午饭时间员工的热饭需求 。因为都是自己带饭,所以一时间有点热不过来 。一份饭菜一般热三分钟 。十个同事就得半个小时,我们职场也一百多号人,所以茶水间排起了长长的队 。顿时间公司内飘着各种饭菜的香味 。
上班的第二天,我带的是红烧肉和豆角 。每天保证一荤一素,第二天热饭的时候就比第一天好多了,大家基本上很默契的错开时间 。有的早点去,有的晚点去,这样挺好 。大家都在讨论自己做的饭菜,哈哈,也有同事在抱怨不想自己做饭 。每天下班回家还要自己做饭,洗碗收拾完都已经很晚了 。
最近这一周我都自己带饭去公司,其实饭菜也不需要做的多么好看好吃,普通一点简单一点 。我每天反正是一荤一素,晚上多做一点,装在便当盒里,剩下的也基本上够晚上吃 。
大家平时也可以带点咖喱牛肉,番茄炒鸡蛋,香菇,蔬菜类的都行 。根据自己的口味去做,最近一段时间还是尽量少出去吃 。
谢谢大家!

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其他网友观点
大家好,我是春姑娘美食记 。我上班一直都是自己带午餐,已经坚持几年了 。很高兴可以把我带便当的经验分享给大家 。

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我毕业以后进入的第一家公司自己有食堂,所以午餐都是公司食堂免费提供,每人15块钱的标准,2个大荤,1个小荤,2个素菜,外加一个水果和一份饮料,配置其实还算可以,但是味道实在是一言难尽 。
这是我离职那天的最后一顿午餐,有猪排+菌菇炒鸡蛋+藕炒肉+菠菜+包菜+桔子+午后红茶,看起来营养搭配啥的还算不错吧,但是就是很难吃 。之后换了一家公司,没有食堂,我就开始自己了便当之旅,每天换着花样的给自己做好吃的午餐便当,同事们看到都羡慕不已,我每天最期待的就是吃午饭了 。

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下面我准备从以下几个方面来跟大家说明:
1.一份营养美味的便当,应该如何搭配?有哪些食材适合带便当?
2.什么样的烹饪方式和调味更加适合带便当?
3.如何在保证基础营养的同时,还能让便当看起来更加赏心悦目?
4.什么样的饭盒适合带饭?
1.一份营养美味的便当,应该如何搭配?有哪些食材适合带便当?我们带的便当,就是我们午餐所有营养和能量的来源,是需要支撑我们到下班回家的 。所以它的营养必须包含我们人体所需要的三个产能营养素:碳水化合物,脂肪,蛋白质 。除此以外,维生素,膳食纤维等也是必须保证的 。其中,最重要的是碳水,蛋白质和维生素 。脂肪在我们做菜的食用油中的含量已经足够,不必特别额外补充 。

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一个合格的午餐便当搭配:碳水+蛋白质+维生素/膳食纤维+(脂肪)+(其他)
把这些营养素拆解开来,我们去选择相应的,适合带饭的食材 。
哪些食材适合带饭?总的来说,要选择一些质地较硬的,不容易变色变味变形的食材 。
碳水:白米饭,杂粮饭,藜麦,红薯,紫薯,芋头,南瓜,山药,土豆等 。
维生素/膳食纤维:西兰花,胡萝卜,西芹,冬瓜,豆角,茄子,海带,杏鲍菇,莴苣,藕,香菇,荷兰豆等根茎类蔬菜和菌菇类比较好 。
绿叶蔬菜加热以后很容易变色变味,而且容易产生亚硝酸盐,一般不建议带 。
蛋白质:虾,牛肉,猪肉,鸡肉,鸡蛋,香干,腐竹,百叶等 。
注意:腊肉,腊肠,培根,午餐肉等亚硝酸盐本身含量很高的食材不建议带饭 。

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2.什么样的烹饪方式和调味更加适合带便当?
①针对不同的食材,可采用不同的烹饪方式,清炒,清蒸,白灼,油炸,红烧等加工方式都是可以的,但是注意最好不要带凉拌菜 。因为生的食材没有经过高温消毒,放入饭盒里很容易繁殖细菌,增加亚硝酸盐的风险 。
②可以适当增加醋和葱姜蒜的食用 。这些都可以一定程度上抑制细菌的滋生 。如果真的想带叶子蔬菜,可以带可生食的蔬菜,将蔬菜洗净以后,不要拌调料,把调料带上吃的时候再拌入 。
3.如何在保证基础营养的同时,还能让便当看起来更加赏心悦目?营养保证了,但是还想让便当看起来好看,吃起来的心情也更加愉悦 。我们可以在摆盘和造型上花些心思 。
①食材颜色丰富多样 。这样可以让你的便当一眼看上去就会很有食欲 。
②给食材做一些简单的造型 。米饭可以捏成饭团,蔬菜可以雕刻一些花形,一些卡通形象等 。有专门的模具的,也很便宜 。最简单的就是胡萝卜,黄瓜来刻一些形状 。
③食材的摆放尽可能整齐,便当盒要看起来满满的,不要留太多缝隙 。

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4.什么样的饭盒适合带饭?
饭盒要起到两个作用,一是能够加热,二是能够密封和保温,所以就要求饭盒的耐热性和密封性都好 。几块钱的那种廉价塑料饭盒不建议使用 。密封性好的耐高温玻璃饭盒,不锈钢饭盒,陶瓷饭盒,或者可以耐高温PP材质的专业饭盒 。

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以上就是我的回答了,我是@春姑娘美食记,用心回答每一个问题,传播科学合理的饮食常识,分享健康美味的家常美食 。如果我的回答和文章对您有帮助,还请您多多点赞转发和关注我!非常感谢!
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