驰名街头小吃
做韮菜猪红所需食材：
- 主要食材 猪红12両 ， 韮菜6両 ， 蒜蓉1汤匙 ， 盐1-2茶匙 ， 油1茶匙
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【韮菜猪红的做法（家常菜）】汁料：柱侯酱1 1/4茶匙 ， 沙茶酱1 1/4茶匙 ， 豆瓣酱1 1/4茶匙 ， 胡椒粉1茶匙 ， 水120ml
韮菜猪红的做法图解：1、猪红沖水洗净 。浸盐水(1茶匙盐)15分钟 。沥乾水 ， 备用 。
2、韮菜洗净 ， 切段成2～3吋长 。
3、锅下油 ， 中大火烧热 ， 爆香蒜蓉 ， 再落猪红快炒兜匀 。
4、下汁料 ， 水滚后转小火煮10分钟 。加入韮菜 ， 再煮至韮菜变软 ， 约3～5分钟 。