秦皇岛的蒸肉焖子怎么做？ _焖子

【秦皇岛的蒸肉焖子怎么做？】我告诉你:先买4段大棒骨，用锅多放水加花椒大料桂皮包煮两小时捞出要汤，肥瘦两来的前槽肉切成两厘米长小条加大葱连叶加纯花椒粉加鲜岛一级酱油调拌一起再与淀粉和棒骨汤一起搅匀上屉大火蒸冒气算20分钟完毕。想焖子色重多加酱油，反之少许。要想吃出绝对秦皇岛味务必请用秦皇岛产酱油和花椒！

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最简单的做法就是，照着做凉粉的办法做，红薯淀粉兑水调成水样，不要太稀，凉粉是用水调放锅里煮，成糊状后关火自然冷却放凉，焖子放的是肉汤，肉汤里面还有碎肉，放锅里煮或蒸，成型，自然冷却就好了……