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【吃扶沟烩面，喝鹿邑大曲】
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对于常年身处异乡的人而言 ， 家乡滋味是自己和故乡之间最微妙的牵绊 。 就拿烩面来说 ， 虽说是河南的美食名片 ， 但其实每个人心中都有属于自己的那一碗 。
“哪怕在外面吃过再多碗 ， 能勾起味蕾记忆的 ， 还是家乡的烩面 。 扶沟烩面很有特色 ， 里面添加芝麻酱 ， 吃着可带劲了 。 ”说起河南烩面 ， 周口的同事这样点赞扶沟烩面 。
在郑州 ， 烩面的品类有很多 ， 合记烩面、萧记烩面、刘记烩面、宴渠老烩面、方城烩面等 ， 加了芝麻酱的扶沟烩面还真是第一次听说 。 郑州南阳路农业路交叉口附近的张记烩面 ， 做的就是扶沟烩面 ， 一定要去尝一尝 。 非必要不离郑 ， 五一假期 ， 哪也不去了 ， 难得有闲暇时间 ， 没事小聚一下 。 晚上 ， 约了几个好友去吃扶沟烩面 ， 顺道在家门口超市掂了两瓶鹿邑大曲 。
烩面一上桌 ， 就有一种羊肉高汤的乳香混合着芝麻酱的浓香 ， 让人禁不住刺激味蕾的诱惑 ， 就赶快拿起筷子大快朵颐 ， 真是越吃越香 。 他家的扶沟烩面面片比平常吃的烩面片稍窄一些 ， 这样更容易混合芝麻酱及长时间熬制的羊肉高汤 ， 更能入味 。 烩面里面放芝麻酱 ， 搭配着海带丝、千张、香菜等配菜 ， 吃起来香味更浓郁 。
吃扶沟烩面 ， 喝鹿邑大曲 。 “别看是光瓶 ， 这酒在我们老家可是聚餐的必备品 。 入口柔顺 ， 不上头不口干 ， 醒酒快!”说起鹿邑大曲 ， 周口的同事情不自禁地夸赞 。
鹿邑大曲算是河南的老酒了 ， 一直低调地做真正的“豫酒” 。 从田间地头、饭馆酒肆、路边地摊 ， 一瓶鹿邑大曲演绎了多少河南人的故事 ， 早就成为河南人民心中知名的“民酒” ， 在河南人心中鹿邑大曲就像河南烩面和道口烧鸡一样是最河南的味道 。
在白酒江湖上 ， 光瓶酒一直是不容忽视的力量 。 近两年 ， 在国家“厉行节约”大背景下 ， 光盘 ， 已经成为吃饭聚餐的新时尚 ， 裸瓶配酒标 ， 返璞归真、无包装盒的光瓶酒 ， 正逐渐成为市场的主流和方向 。
作为光瓶豫酒中稳坐第一把交椅的产品 ， 畅销半世纪之久的鹿邑大曲 ， 一直是河南光瓶酒市场的传奇 。 尽管疫情为白酒行业踩了一脚“刹车” ， 作为河南光瓶酒江湖带头大哥的鹿邑大曲却不降反增 ， 不但稳稳守住了“河南光瓶酒第一品牌”的荣光 ， 更是依托高品质的产品和服务 ， 在疫情催生变化的消费场景之下 ， 一路高歌 ， 虎虎生风 ， 实现了气势如虹的华丽逆袭 。
加了芝麻酱的扶沟烩面你吃过没？河南光瓶酒江湖带头大哥鹿邑大曲你喝着咋样？（师志强）
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