山药炖什么好吃啊
山药炖排骨好吃而且营养价值高 。
菜谱配料：山药100克 ， 排骨500克 ， 料酒10克 ， 姜5克 ， 葱10克 ， 盐4克 ， 味精2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉2克 。
制作方法：
1、将山药用温水浸泡一夜、切成片 ， 排骨洗净、剁成段 ， 姜拍松 ， 葱切段；
【山药炖什么好吃啊】2、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内 ， 加入清水2800毫升 ， 置武火烧沸 ， 再用文火炖煮35分钟；
3、最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉 ， 山药炖排骨即成 。
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