欧式面包与国内面包有什么区别
主要是选材上的区别
【欧式面包与国内面包有什么区别】国内面包广泛使用油脂、砂糖、奶粉、鸡蛋 ， 欧包多见的原料黑麦粉 ， 俗称裸麦粉 。与国内普通面包不同 ， 欧包的结构紧密并且湿度大 ， 纤维素高 ， 在淀粉质方面较低 。普通面包在食用后会很快被分解 ， 而欧式面包在食道分解的速度相对要慢得多 ， 吃完以后很容易有饱胀的感觉耐饥饿 ， 又常用于糖尿病患者日常饮食 ， 对健康十分有益 。慢慢的咀嚼 ， 会越来越有味道 ， 就是那种纯纯的麦香味 ， 是其他面包无法比拟的 。
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