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一说起五一小长假 , 吃货脑海里第一个想到的就是踏青、烧烤、郊游 。 相信不少吃货为了迎接这个假期的到来 , 早早就做好了规划 , 想吃的想玩的写满了小本本 。 虽然出不了远门 , 但可以换个方向 , 不出郑州也能体会到久违的假期快乐 。
跟着导航一路向北 , 车速不快 , 吃货放飞的心情飙到70迈 , 毕竟能碰到既有好天气又有假期的日子不多 。 车程半个小时左右就能到达目的地 , 远离城市里钢筋水泥的束缚 , 映入眼帘的就是满眼的翠绿 , 让人不由得心情愉悦 。
在这一方悠然的天地中 , 有这样一个小院子 。 独门独户 , 红砖土墙 , 猛一看还以为是别人家的住宅 。 其实呢 , 进去你就会发现里面暗藏玄机 。 院子里热闹非凡 , 大人们相聚坐在一起聊天品菜 , 小朋友就在院子里嬉戏 , 挖沙、滑滑梯、蹦蹦床 , 好不快乐 。
拖家带口来到这儿 , 作为家长你完全可以解放双手 。 不用担心这些小吃货来到这儿是否吃的惯 , 他们玩累了 , 洗把手就能直接上桌 , 啥啥都吃 , 吃啥都香 , 完全不用你催 。 吃完了再接着去玩儿 , 省出来的都是属于大人的时间\uD83E\uDD2D 。
正经吃货最关心的 , 当然是来这儿吃什么?老土就用实际行动给大家伙验证了一下 , 什么是散养走地鸡的战斗力 。 几番围追堵截后 , 如果不是有老板的神助攻 , 这只公鸡今天能不能吃到嘴里还真是个问题\uD83D\uDE02 。
满满一大盆农家炒鸡端上了桌 , 光是看那快要yu出来的分量 , 就充分感受到了农家菜的实在与接地气 。 别客气更不要推来让去 , 直接吃就是对这道菜最大的诚意 。 鸡块儿筋道有嚼劲 , 关键是味道入得也很足 , 香辣适中 , 嘶嘶哈哈间胃口就打开了 。
红烧黄河大鲤鱼 , 老吃家来这儿必点 。 别看模样不够精致 , 但只要尝上一口就能明白为啥有食客每次来这儿吃完还要专门打包带走一份了 。 和常见的红烧做法不同 , 这里就是现杀的黄河大鲤鱼 , 直接劈柴铁锅炖 , 大火收汁 , 炖煮半个小时才入味儿 。
老板告诉我们 , 他的老家在江苏 , 祖祖辈辈都是渔民 , 可以说是跟鱼打了一辈子的交道 。 在他的印象中 , 鱼就是这么吃的 。 为了传承这种制作工艺 , 在2019年的时候还专门申报了非物质文化遗产 。
【古镇|半小时就能到达的世外桃源,吃好玩好给心情放个假】
红烧黄河大鲤鱼上桌 , 鱼肉细嫩鲜香 , 吸收了汤汁里的滋味后咸香微辣 , 在蒜瓣和干辣椒的衬托下 , 滋味又足了几分 , 香香辣辣却又不失鱼肉本身的鲜美 。 如果你这个假期还没有想好怎么安排 , 不妨带着家人孩子到这里换个心情吧!
- 农家乐的二三事 -
店名:铁牛黄河大鲤鱼
地址:郑州市惠济区后刘村16号(\uD83D\uDC48点击导航)
消费:人均75元
营业时间:09:00—00:00
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