怎么做油豆腐焖鸡肉好吃？学做油豆腐焖鸡肉需要哪些食材？为您提供油豆腐焖鸡肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油豆腐焖鸡肉 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做油豆腐焖鸡肉所需食材：主料：鸡肉适量
辅料：蚝油半勺，酱油一大勺，糖适量
教您油豆腐焖鸡肉的家常做法，油豆腐焖鸡肉怎么做好吃1.鸡肉出过水，因为我带去上班吃的所以就煮一点，用半只鸡和一只鸡都是可以的 。
2.出过水后，放油热锅，放入姜，爆香
3.放入鸡肉炒至皮变色 。
4.然后调好汁：一大勺酱油，一点蚝油，一小勺糖，一点老抽，然后加入水没过鸡肉 。如果看到水颜色有点浅还可以再加入一点生抽 。
5.喜欢吃软一点油果就在放完水之后加入，喜欢吃干一点的话就汁收的差不多之后加入 。
6.然后收汁盛出 。
油豆腐焖鸡肉烹饪技巧：【油豆腐焖鸡肉的做法（家常菜）】1、如果是一只鸡的话就加入3勺酱油，2勺蚝油，1勺糖，一点老抽，再加入水没过鸡肉，看到水颜色浅可以试下味道，看缺少什么就加，因为我炒菜都是靠感觉，所以太具体的量还是得靠自己掌握 。
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